У листовій гірчиці багато кальцію, є залізо. Листова гірчиця покращує травлення, сприяє зниженню рівня холестерину, має протизапальну дію. Листя гірчиці варто застосовувати з обережністю тим, у кого в'язка густа кров, тому що в них міститься досить велика кількість вітаміну K.
Які захворювання лікує гірчиця?
Користь для серцево-судинної системи. Калій, кальцій, магній, цинк, фосфор також допомагають зміцнювати та підтримувати роботу серцево-судинної системи. Завдяки високому вмісту антиоксидантів гірчиця може уповільнювати процеси хронічного запалення в організмі, захищаючи його від впливу вільних радикалів.
Як гірчиця впливає на артеріальний тиск?
«Гірчиця трохи знижує артеріальний тиск, надаючи судинорозширювальну дію. Обсяг циркулюючої крові залишається тим самим, бо те русло, в якому вона знаходиться, стає більш об'ємним. Завдяки цьому артеріальний тиск падає.