Як працює пароводяний казан?
У пароводяних кубів сорочковий принцип нагрівання: Навколо основної ємності, в якій знаходиться брага, збудована сорочка, в яку заливається вода для нагріву. Розігрів води здійснюється за допомогою нержавіючих ТЕНів. Температура у сорочці має досягати 107-110 градусів.
Навіщо потрібен пароводяний котел?
Пароводяний котел дозволяє винокуру та пивовару виконувати будь-які види робіт: готувати затори із солоду, зерна, борошна, варити пиво, також доступна дистиляція та ректифікація.