Зміст:
Приготування мант – це процес, що вимагає ретельної підготовки та уважного відношення. Часто при готуванні мант можуть виникнути неприємні ситуації, наприклад, коли вони прилипають до пароварки. Це не тільки ускладнює процес випікання, а може зіпсувати весь делікатесний вид страви. Одним з головних питань при готуванні мант є їхнє несклеювання. У цій статті ми розглянемо кілька порад, як зробити так, щоб манти не прилипали до пароварки.
Перше, на що слід звернути увагу, це вибір матеріалу пароварки. Основні види пароварок: бамбукові, металеві та пластикові. Найкраще використовувати бамбукову пароварку, оскільки вона забезпечує рівномірний розподіл тепла завдяки властивостям деревини. Крім того, бамбукова пароварка сприяє легкому випаровуванню і запобігає склеюванню мант до її стінок.
Інший важливий фактор, який потрібно обов'язково врахувати, це підготовка та обробка пароварки перед використанням. Намагайтеся змастити стінки пароварки олією або олією для випічки. Це допоможе зменшити тертя та знизити ймовірність прилипання мант до поверхні пароварки. Крім того, ви можете використовувати пергаментний папір або аркуші капусти для запобігання липкості та забезпечення автоматичного відділення мант від стінок пароварки.
| Метод | Секрет |
|---|---|
| Масло | Змастити поверхню пароварки олією, щоб манти не прилипали. |
| Листочки | Викласти листочки салату або капусти на дно пароварки перед укладанням мантів, щоб запобігти прилипанню. |
| Пергаментний папір | Вирізати кола з пергаментного паперу та покласти їх під манти перед укладанням у пароварку. |
| Їдальня сіль | Посипати столовою сіллю дно пароварки перед укладанням мантів, щоб вони не прилипали. |
| Локшина | Викласти шар локшини на дно пароварки перед укладанням мантів, щоб вони не прилипали. |
Скільки потрібно тримати манти на пару?
Як варити манти в пароварці Кошик пароварки змастіть|змазайте| рослинним або вершковим маслом|мастилом| і викладіть заготовки так, щоб між ними було не менше 2 см. Залийте в апарат воду і готуйте страву 40-45 хвилин або трохи довше, якщо манти заморожені.
Чи потрібно змащувати манти олією?
Щоб напівфабрикати точно не причепилися до стінок пароварки і не злиплися між собою, змастіть маслом не тільки пристрій для приготування, а й кожен мант. Якщо використовувати для цього розтоплене вершкове масло, страва вийде ще смачнішою. Загальний принцип приготування залишається незмінним.
Скільки хвилин треба варити манти?
45 хвилин Готувати манти в мантяшниці слід 40-45 хвилинвідраховуючи час з моменту закипання води. Це, якщо вони не були заморожені. Для заморожених мантів слід додати близько п'яти хвилин для їхнього розморожування.
Чим змастити готові манти?
Готувати у мантоварці 40 хвилин. Апетитні манти перед подачею на стіл поливають розтопленим вершковим маслом, посипають чорним перцем і запашною зеленню.