Як зробити вершкове масло – з одного літра сметани вийде 500 грамів продуктуMar 22, 2022
Потрібно 1 кг сметани жирністю від 25% та 5 літрів охолодженої води. Пахту злити.
Щодо виходу олії. Перший раз з літра сметани у мене вийшло 420 грн. олії, Вдруге – 310 гр.
Вихід: 570-800 г олії з 1 літра вершків.