Тефтелі є невеликими кульками. За своїм розміром вони можна порівняти з курячим яйцем. Тоді як котлети більші та плоскі. Зовні вони нагадують товсті коржики.26 Гру. 2015 р.
Чим корисні тефтелі?
М'ясні тефтелі це джерело білка, тваринного жиру. А також таких мінералів як калій, магній, залізо. Корисні при анемії.
У чому різниця фрикадельки та тефтелі?
Відмінності фрикадельок та тефтелів У фарш для фрикадельок на відміну від тюфтель додають тільки зелень і прянощі, рідше горіхи.. У фарш для тефтелів додають крупи, овочі. Тефтелі смажать чи тушкують, а фрикадельки варять у бульйоні, окропі чи супі. Тефтелі на відміну від фрикадельок та котлет готують або подають у соусі.