Зміст:
Пекінська капуста, відома також як китайська капуста або «савойська капуста», є однією з найпопулярніших овочів в Україні. Вона має ніжний смак і хрумку текстуру, що робить її ідеальною для приготування різних страв. Якщо ви маєте бажання спробувати свої сили у вирощуванні цього корисного овоча в домашніх умовах, то ви потрапили за адресою! В цій статті ми розкажемо вам про крок за кроком посів, полив та догляд за пекінською капустою.
Перший крок у вирощуванні пекінської капусти – це посів насіння. Виберіть сонячне місце в саду або на дачі і підготуйте ґрунт. Встановіть рівні гребені на відстані близько 30 см один від одного і розсадіть насіння на глибину близько 1-2 см. Заплануйте розмір своєї ділянки так, щоб в ряду залишалось приблизно 60 см місця для росту рослини.
Після посіву насіння потрібно добре полити грядки. Запам’ятайте, що пекінська капуста потребує багато поливу для нормального росту та розвитку. Підтримуйте ґрунт постійно вологим, але не залишайте його все час промоклим. Регулярно перевіряйте рівень вологості і поливайте насадження за потреби. Пам’ятайте, що розбризкування води сприяє рівномірному розподілу вологи по грядках.
Догляд за пекінською капустою полягає в розпушенні ґрунту і видаленні бур’янів. Регулярно розглядайте рослини, щоб вчасно виявляти хвороби та шкідників, таких як слимаки, тля та міль. Видаліть їх вручну або використовуйте безпечні для рослин засоби контролю шкідників. Пам’ятайте про необхідність герменетизації і виникає у неї безпрідатний резервуар з масою.
Пекінська капуста в домашніх умовах:
Пекінська капуста є одним з популярних видів капусти, який можна виростити і в домашніх умовах. Цей овоч має ніжний смак і хрустку текстуру, що робить його дуже смачним і корисним для організму. Якщо ви маєте бажання попробувати виростити пекінку самостійно, то це зовсім нескладно.
Перший крок – це обрати правильне місце для посіву. Пекінська капуста потребує багато світла, тому виберіть місце, де буде багато сонячних променів. Також, пекінка потребує родючої грунту, тому перед посівом підготуйте його, додаючи органічні добрива.
Другий крок – це посів насіння. Зробіть невеликі отвори по глибині 1-2 сантиметри і розмістіть насіння в них. Зверніть увагу, щоб відстань між насінинами була достатньою, аби рослини мали місце для розвитку. Закрийте насіння грунтом і злегка притрамбуйте його.
Третій крок – регулярний полив. Пекінська капуста потребує вологи для росту, тому пам’ятайте про регулярність поливу. Не допускайте пересихання або переуволожнення грунту.
Четвертий крок – догляд за рослинами. Видаліть бур’яни, які можуть заважати росту капусти. Також, слід враховувати, що пекінська капуста має повільний ріст, тому будьте терплячими і чекайте на результати своєї роботи.
У другій половині літа, коли пекінська капуста буде готовою для збору, ви зможете насолоджуватися смачними та корисними стравами з цього овоча. Приготуйте легкі салати або додайте пекінську капусту до готових страв для більшого смаку і поживності.
Підготовка до посіву
Перш за все, для успішного вирощування пекінської капусти на власному городі необхідно правильно підготуватися до посіву. Почніть з вибору сорту – варто обрати той, який найкраще підходить для вашого регіону та ґрунту.
Потім, необхідно обробити насіння перед посівом. Для цього його рекомендується замочити в проточній воді на декілька годин, це допоможе прискорити його проростання. Після цього насіння можна обмотати вологою ганчіркою та поставити в тепле місце для проростання.
Наступним кроком є підготовка грунту. Рекомендується обробити ґрунт на грядках, додати в неї компост або перегною та розпушити поверхню. Також необхідно вирівняти грядки і зробити міжряддя для зручного проростання рослин.
До посіву необхідно підготувати сіялку або пару дерев’яних дощечок, які допоможуть вам розсіяти насіння рівномірно по грядці. Важливо взаємно дотримуватися відстані між рядками, щоб кущі не перекривалися, а також звернути увагу на глибину посіву – для пекінської капусти 1-1,5 см.
Крок за кроком посів
Початковий етап вирощування пекінської капусти – це посів насіння. В першу чергу, необхідно визначити оптимальний час для посіву, який зазвичай припадає на весну або осінь. Від температурного режиму залежатиме період вегетації та якість отриманих плодів.
Для посіву насіння краще обрати добре затарений грунт, ретельно приготований перед сівбою. За допомогою лопати органічно підготовлений шар повинен витоптатися та вирівнятися.
Після підготовки грунту до посіву, необхідно зробити рівномірний розсів насіння на підготовленій ділянці. Насіння слід розмістити на певній відстані одне від одного. Рекомендується сіяти на глибину приблизно 1-1,5 см та засипати грунтом.
Після посіву насіння необхідно забезпечити правильний полив. Для цього можна використовувати звичайний поливальник або крапельний полив, в залежності від розміри ділянки та наявності спеціального обладнання.
Полив та догляд
Полив є важливим етапом у догляді за пекінською капустою. Головне правило – уникайте надмірного зволоження ґрунту. Капусту поливають помірно, стараючись не допустити пересихання чи затоплення кореневої системи.
Найкращий спосіб поливати рослину – під кореневу систему. Для цього можна використовувати звичайний поливальник або м’яку триметрову шлангу зі спеціальним насадженням. Уникайте поливання листя, особливо в сонячну пору дня, оскільки це може призвести до опіків.
Очікуване бачення пекінської капусти – свіжі, соковиті листочки з приємним зеленим кольором. Щоб забезпечити її правильний ріст, необхідно забезпечити їй гарне освітлення та часте провітрювання. Якщо ви вирощуєте культуру у підвіконні, регулярно перекладайте горщик, щоб забезпечити рівномірне отримання світла.
Також важливим етапом у догляді за пекінською капустою є догляд за ґрунтом. Під час вегетаційного періоду рослині необхідна регулярна підживлення. Використовуйте органічні або мінеральні добрива, дотримуючись вказаних на упаковці рекомендацій щодо дозування та часу внесення.
- Органічні добрива можна використовувати в органічному стані, вносивши їх безпосередньо в ґрунт під рослину.
- Мінеральні добрива зазвичай розчиняють у воді та підливають під кущі пекінської капусти. Зверніть увагу на те, що добрива необхідно застосовувати заздалегідь, орієнтуючись на вказані на упаковці строки.
Будучи уважними до поливу та догляду, ви зможете насолодитися свіжою та смачною пекінською капустою власного вирощування.
Отримання врожаю
Пекінська капуста готова до збору через 90-100 днів після посіву. Для отримання якісного врожаю зеленої капусти необхідно виконувати деякі правила. Перед збором рослини потрібно заземлити, зігнувши її в центрі таким чином, щоб верхівка кочана доторкнулася до землі.
Збираючи пекінську капусту, зачіпайте корінь якнайменше, оскільки це може пошкодити прикореневу систему рослини. Величина кочана залежить від сорту капусти, але в середньому діаметр кочана складає 15-20 см. Для зберігання капусти необхідно ретельно видалити додаткові листки і кореневу систему, покласти на сухе місце і зберігати при температурі +1…+3°C.
Урожай пекінської капусти можна збирати кількаразів. Для цього видаляють кочани, залишаючи невеликий “хвіст” у пагонах. Це здатне прискорити ростові процеси і випуск нових кочанів. До початку заморозків, пекінську капусту можна збирати, починаючи з верхівки пагонів і побічних кочанів, а потім переходити до головного кочана. Подальше збирання передбачає видалення підстрижених кочанів.
Урожай пекінської капусти можна використовувати у свіжому вигляді, а також для готування різних страв. Її можна додавати до салатів, використовувати для приготування супів, рагу, вареників та інших кулінарних виробів. Капуста з великою кількістю поживних речовин стане смачною і корисною складовою вашого столу.
Питання та відповіді
Як підготувати грунт для посадки пекінської капусти?
Перш за все, необхідно обрати добре освітлене місце для виростання капусти. Для цього підходить сонячне місце або легка півтінь. Відкопайте грядки глибиною 20-25 см і добре розкомадуйте грунт. Приберіть всі каміння і бур’яни. Додайте в ополонку навіть обпалений горішок – він розкладається покроково і добре подкормлює рослини.
Коли потрібно сходити пекінську капусту із насінням?
Пекінська капуста швидко росте, тому час сходжень необхідно враховувати. Якщо вам потрібні самі листочки, то перерва між посівами мусить бути не менше 14 дні. Якщо ви поставили собі за завдання виростити повноцінну головку, то готуйтеся до того, що вашій капусті потрібно буде 25 днів на гарне підключення.
Як правильно поливати пекінську капусту?
Пекінська капуста не терпить сухості, але також необхідно уникати залишків вологи, які призводять до пучкатості головки. У перші три дні після посадки поливайте грядки середина. Якщо не було дощу, то капусту поливайте раз на 3-4 дні. Попереду, якщо на грядці обсипатимуться листочки, збавте полив. В останні два тижні до збирання головок капусти, зменшити полив на мінімум.